WARSZTATY DLA RODZICÓW
Na zaproszenie Zespołu Szkół NR 29 w Bydgoszczy w dniu 06.10.2026r. miałam przyjemność poprowadzić warsztaty poświęcone żywieniu dzieci w spektrum autyzmu, wybiórczości pokarmowej oraz sposobom stopniowego rozszerzania diety.
Podczas spotkania przyjrzeliśmy się temu, dlaczego jedzenie może być dla dzieci wyzwaniem. Rozmawialiśmy o wpływie nadwrażliwości sensorycznej, konsystencji, zapachu, temperatury i wyglądu posiłków, a także o potrzebie przewidywalności i poczucia bezpieczeństwa przy stole.
Nie zabrakło praktycznych wskazówek! Uczestnicy poznali metodę food chaining, czyli stopniowego wprowadzania nowych produktów na bazie tych, które dziecko już akceptuje. Omawialiśmy również, jak rozpoznawać preferencje żywieniowe dziecka, dobierać kolejne produkty na podstawie ich cech oraz wspierać poznawanie nowych smaków bez presji i zmuszania do jedzenia. Na konkretnych przykładach pokazaliśmy, jak małe zmiany- na przykład inny kształt lub kolor znanego produktu- mogą stać się pierwszym krokiem do poszerzania jadłospisu.
Poruszyliśmy także temat komponowania diety, możliwych niedoborów pokarmowych, zasadności suplementacji oraz sytuacji, w których trudności z jedzeniem wymagają konsultacji ze specjalistą.
Najważniejszy wniosek? Nie chodzi o to, aby dziecko jadło wszystko, ale aby stopniowo budować jego poczucie bezpieczeństwa i poszerzać dietę w tempie dostosowanym do jego potrzeb.
Po przeczytaniu zapoznaj się z innymi wpisami: