WARSZTATY KOMPONOWANIA MIESZANEK ZIOŁOWYCH
Zioła, wiedza i praktyka – warsztaty komponowania mieszanek ziołowych
25 września, na zaproszenie firmy Norsan Polska miałam ogromną przyjemność poprowadzić w Karpaczu warsztaty z komponowania mieszanek ziołowych dla uczestników wyjątkowego wyjazdu.
Tym razem nie chciałam, aby było to wyłącznie spotkanie z teorią. Zależało mi przede wszystkim na praktyce – poznawaniu ziół, ich właściwości, zapachu, smaku i możliwości łączenia ich ze sobą.
Warsztaty rozpoczęliśmy od krótkiego wprowadzenia. Rozmawialiśmy o tym, jak prawidłowo komponować mieszanki ziołowe, na co zwracać uwagę przy wyborze surowców oraz dlaczego sposób przygotowania ziół ma znaczenie. Omówiliśmy różnice między naparem, odwarem i maceratem, a także najważniejsze zasady bezpiecznego stosowania ziół, w tym przeciwwskazania i możliwe interakcje.
Później przyszedł czas na najprzyjemniejszą część – praktykę. Uczestnicy pracowali przy stanowiskach, odmierzali poszczególne surowce, poznawali ich zapach i strukturę, mieszali je i wspólnie przygotowali cztery różne kompozycje ziołowe.
Powstały mieszanki przeznaczone m.in. na okres jesienno-zimowy, dla wsparcia gardła i dróg oddechowych, na wieczorne wyciszenie i sen oraz kompozycja przygotowana z myślą o kobietach w okresie perimenopauzy i menopauzy.
Nie zabrakło również wspólnego parzenia przygotowanych mieszanek i degustacji. Mogliśmy więc od razu sprawdzić, jak poszczególne zioła współgrają ze sobą nie tylko pod względem właściwości, ale również smaku i aromatu.
Było dużo pytań, rozmów, wymiany doświadczeń, ale przede wszystkim bardzo dużo dobrej zabawy. I właśnie tak najbardziej lubię przekazywać wiedzę – kiedy teoria od razu łączy się z praktyką.
Każdy z uczestników zabrał przygotowane przez siebie mieszanki do domu, aby móc później samodzielnie je zaparzać i korzystać z nich na co dzień. Mam nadzieję, że razem z herbatkami zabrali również wiedzę, która pozwoli im odważniej i bardziej świadomie sięgać po zioła.
Bardzo dziękuję Norsan Polska za zaproszenie, zaufanie i możliwość przygotowania tych warsztatów. To było niezwykle przyjemne spotkanie i kolejny dowód na to, że o ziołach najlepiej uczyć się nie tylko z książek, ale również poprzez zapach, smak, dotyk i własne doświadczenie.
Justyna
Sprawdź nasze inne wpisy:
1. Warsztaty Prastara 4 edycja
2. Warsztaty Prastara 3 edycja
4.Dieta Anty-aging w perimenopauzie
5. Problemy żołądkowe w perimenopauzie
6. Warsztaty o menopauzie 1 edycja