CZAS NA KISZONKI! W ostatnich latach żywność fermentowana zyskała na popularności ze względu na jej prozdrowotne właściwości. W przeszłości fermentacja żywności była stosowana jako metoda konserwacji, wytwarzanie metabolitów przeciwdrobnoustrojowych (np. kwasów...

Pyłek pszczeli jest bardzo odżywczym pokarmem. W rezultacie może być bardzo korzystny w radzeniu sobie z problemami zdrowotnymi, które są spowodowane np. złą dietą. Według badań prowadzonych na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie pyłek kwiatowy pszczeli zawiera 471...

Beta-karoten na ratunek opaleniźnie Sezon wakacyjny dobiegł końca, ale nasza opalenizna, którą przywieźliśmy z wakacji, może zostać z nami na dłużej i podczas jesienno-zimowych wieczorów przypominać nam o minionych słonecznych ciepłych dniach. Najlepszym sposobem na...

Bezsenność problem globalny! Bezsenność jest chorobą cywilizacyjną, według statystyk problem z zasypianiem dotyka coraz większą ilość dorosłych osób. Około 68% Amerykanów ma problemy z uzyskaniem dobrej jakości snu. W Norwegii, Francji i Rosji, bezsenność odnotowano...

Biorąc pod uwagę starzejącą się populację, zwłaszcza w krajach zachodnich, przewiduje się, że liczba osób z demencją wzrośnie z 47 mln osób w 2015 r. do 75 mln w 2030 r.  Współczesne „zachodnie” diety są wysokokaloryczne, ale nie zawierają niezbędnych mikroelementów i...

Właśnie rozpoczął się nowy rok szkolny, koniec wakacji i odpoczynku. Jako dorośli staramy się zapewnić dzieciom jak najlepsze warunki do rozwoju i nauki. Nie długo nadejdzie też czas przeziębień, okres zachorowań na grypę… No i właśnie – jak zadbać o...