Obserwuje się wzrost zainteresowania ziołami oraz roślinami dziko rosnącymi jako dodatkami do potraw, zwłaszcza wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia. CZOSNEK NIEDŹWIEDZI – skarb bieszczadzkich lasów od niedawna zyskuje na popularności. Spacerując górskimi...

Czym jest pokrzywka? O pokrzywce mówimy wtedy, gdy na skórze pojawia się bąbel pokrzywkowy, często o różowoporcelanowym kolorze. Rozwija się on szybko, często towarzyszy mu świąd skóry i ustępuje zazwyczaj po upływie nie dłużej niż doby. Rodzaje pokrzywki:...

Rozmaryn jest rośliną leczniczą o silnym prozdrowotnym działaniu na ludzki organizm. Zioło to jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i związków przeciwzapalnych, które wzmacniają układ odpornościowy. Badania wykazały, że rozmaryn i zawarte w nim związki zapobiegają...

Jako dietetycy nie tylko pomagamy pacjentom w gabinecie poprzez ułożenie planu żywieniowego. W minioną sobotę miałam okazję przeprowadzić warsztaty edukacyjne dla grupy harcerek z Inowrocławskiego Szczepu ZHR „Szare Wilczęta”. Rozmawiałyśmy o tym jak wygląda praca...

Wydaje się, że świadomość konsumencka stale rośnie. Coraz więcej osób zwraca uwagę na skład produktów, jest duże zainteresowanie dietetyką i zdrowym stylem odżywiania. Obecni młodzi rodzice są już z pokolenia, kiedy odchodziło się od podawania słodzonego mleka czy...

Rabarbar kojarzy mi się z kompotem, jednak  z tego niepozornego warzywa można przyrządzić bardzo dużo ciekawych potraw. Sezon na niego trwa krótko, dlatego warto wykorzystać jego potencjał. Rabarbar należy do rodziny rdestowatych, ma bardzo charakterystyczny cierpki...